据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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值得一提的是酒店位置很好，周围没有很高的建筑物，而且虽然临街却一点都不吵，对面是国家羽毛球训练基地，环境没的说呀！一楼前台服务很热情，很周到！距离金沙滩也很近，开车2-3分钟就到了。在市内转了好几圈，选择住在开发区简直太明智了，因为我们是开着车子，所以觉得住在那里很舒服，停车场也很宽阔。总的说来觉得很棒。特别是二楼餐厅，海鲜不贵且很好吃，不比金沙滩那边的顺水人情酒楼贵，虾两吃还比那边一斤便宜10块，蘸的汁味道特别棒！鲁菜也很好吃，有一个草鱼还是黑鱼溜的片味道特好！还有海胆羹，经济又好吃，都说山东人热情好客，在这个酒店体现的特别多！下次还会来这里住！
会员6916：好评
位置比较偏很不好找,卫生服务都很不错,设施齐全,性价比较好.
graybaby：好评
很安静,特别推荐酒店自己养的鹿宴. 让人相当恼火的是酒店的服务:预定3间2晚一间一晚,住一晚的同事走后房卡交前台居然没给办退房,酒店打扫卫生和送果盘送早餐卷也应该发现房间什么都没有了吧?服务意识太差,最后退房走人多交一晚房费,懒得争执...