传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
卡卡:好评
值得一提的是酒店位置很好,周围没有很高的建筑物,而且虽然临街却一点都不吵,对面是国家羽毛球训练基地,环境没的说呀!一楼前台服务很热情,很周到!距离金沙滩也很近,开车2-3分钟就到了。在市内转了好几圈,选择住在开发区简直太明智了,因为我们是开着车子,所以觉得住在那里很舒服,停车场也很宽阔。总的说来觉得很棒。特别是二楼餐厅,海鲜不贵且很好吃,不比金沙滩那边的顺水人情酒楼贵,虾两吃还比那边一斤便宜10块,蘸的汁味道特别棒!鲁菜也很好吃,有一个草鱼还是黑鱼溜的片味道特好!还有海胆羹,经济又好吃,都说山东人热情好客,在这个酒店体现的特别多!下次还会来这里住!
会员6916:好评
位置比较偏很不好找,卫生服务都很不错,设施齐全,性价比较好.
graybaby:好评
很安静,特别推荐酒店自己养的鹿宴. 让人相当恼火的是酒店的服务:预定3间2晚一间一晚,住一晚的同事走后房卡交前台居然没给办退房,酒店打扫卫生和送果盘送早餐卷也应该发现房间什么都没有了吧?服务意识太差,最后退房走人多交一晚房费,懒得争执...